아스파탐은 설탕보다 약 200배 단맛이 강한 인공 감미료이며, 다이어트 제로음료, 껌, 캔디, 요거트 등 다양한 식품에 사용되고 있습니다. 하지만 아스파탐의 발암물질에 대한 논란은 오랫동안 지속되어 왔습니다. 이번 포스팅에서는 아스파탐이 무엇이며, 왜 발암물질 이야기가 나왔는지 그리고 부작용이 있는지 대해 알아보도록 하겠습니다.  1. 아스파탐이란? 아스파탐은 아스파르트산과 페닐알라닌이라는 두 아미노산으로 이루어진 인공 감미료입니다. 1965년 미국 화학자 제임스 슐래터가 우연히 발견했으며, 미국은 1981년이며, 한국은 1985년에 식품첨가물로 승인되었습니다. 아스파탐은 열에 약하고 광학이성질체가 쓴맛을 내기 때문에 가열이 필요한 식품이나 음료에는 사용하기 어렵습니다. 하지만 저칼로리, 무설탕 제품을 ..

표고버섯은 한국에서 인기 있는 버섯 중 하나이며, 다양한 요리에 활용됩니다. 또한, 건강에 도움이 되는 식재료로도 알려져 있습니다. 최근에도 표고버섯의 건강 기능이 널리 알려지면서 인기가 더욱 높아지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 표고버섯의 효능과 부작용, 그리고 올바른 보관방법까지 자세히 살펴보겠습니다.  1. 표고버섯의 효능은? 1) 면역력 강화 표고버서에는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타글루칸은 면역 체계를 활성화시키고 감염과 싸우는 데 도움을 줍니다. 2) 혈관 건강 개선 표고버섯은 혈관 건강을 개선하는 데 도움이 되는 항산화 성분이 풍부합니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 3) 항암 효과 표고버섯에는 항암 효과가 있는 것으..

새우는 사람들이 가장 즐겨 먹는 해산물 중 하나입니다. 하지만 많은 사람들이 새우를 먹을 때 머리와 꼬리 부분을 버려 버립니다. 실제로 새우의 머리와 꼬리에는 몸에 매우 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 섭취하면 좋다고 합니다. 이번 포스팅에서는 새우의 효능과 새우를 통재로 먹는 것이 좋은 이유에 대해 알아보도록 하겠습니다.  1. 새우의 효능은? 1) 혈관 건강과 눈 건강에 개선 새우의 머리와 꼬리에는 타우린과 아스타잔틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 타우린은 뇌의 교감신경에 영향을 줘 혈압을 안정시키고, 체내 혈당 조절에도 도움을 줍니다. 또한, 피로 해소에도 효과적입니다. 아스타잔틴은 항산화 효과가 뛰어나 눈 근육의 피로를 줄이고 망막의 혈류를 개선하는 데 도움을 줍니다..

통풍은 몸속에서 요산이라는 물질이 많아져 요산 덩어리가 관절이나 다른 조직에 쌓여 염증 반응을 일으키는 질환입니다. 흔히 엄지발가락에서 발생하지만, 발목, 무릎, 손목 등 다른 관절에도 영향을 미칠 수 있습니다. 통풍은 단순한 관절 통증 이상의 문제를 야기할 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 통풍의 증상과 원인 그리고 통풍에 해로운 음식과 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 통풍의 증상은? 통풍의 가장 흔한 증상은 다음과 같습니다. 1) 극심한 관절 통증 통풍 발작은 흔히 밤에 갑자기 시작되며, 수 시간 또는 수 일 동안 지속될 수 있습니다. 통증은 너무 심해서 수면을 취하는 것이 어려우며, 걷는 것도 힘들어질 수 있습니다. 2) 관절 부종 통증이 있는 관절은 빨갛게 부어 오르고 뜨거워질 수 있..

현대인의 바쁜 생활 속에서 아침식사를 거르는 경우가 많아지고 있습니다. 하지만 아침식사는 하루를 건강하게 시작하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 연구 결과에 따르면, 아침 식사를 꾸준히 하는 사람이 아침을 거르는 사람보다 더 건강하다는 사실이 밝혀졌습니다. 이번 포스팅에서는 아침식사의 중요성에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 아침식사를 거르면 나타나는 악영향 빠쁜 아침에도 꼭 시간을 내서 아침식사를 하는 것이 중요합니다. 그 이유는 아침식사를 거르면 혈당에 악영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 아침식사를 하지 않으면 공복 시간이 길어져 혈당이 과도하게 낮아질 수 있으며, 이는 다음 식사 때 과식이나 폭식을 유발하여 혈당이 급격히 치솟게 됩니다. 그렇게 되면 혈당 조절이 문제가 생기게 되며, 당뇨병 발..

매운맛의 주범으로 알려진 캡사이신은 단순한 매운맛 그 이상의 다양한 효능을 지닌 성분입니다. 최근에는 건강과 다이어트에 대한 관심이 높아짐에 따라 화이트 캡사이신에 대한 연구도 활발하게 되고 있습니다. 이번 포스팅에서는 화이트 캡사이신의 다양하고 놀라운 효능과 잠재적인 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 화이트 캡사이신이란? 화이트 캡사이신은 고추류에 풍부하게 함유된 천연 화합물로, 매운맛을 유발하는 주요 성분으로, 화이트은 캡사이신은 캡사이신의 무색 무취 형태입니다. 일반 캡사이신에 비해 자극성이 낮고 안정적인 특성을 가지고 있어 화장품이나 의약품 소재로 활용하기도 합니다. 2. 화이트 캡사이신의 주요 효능은? 1) 체지방 감소 화이트 캡사이신은 신체 열 발생을 촉진하고 에너지 소모를 증가시켜 ..

피부에 상처가 생기고 아물어갈 때 느끼는 가려움증은 참기 힘든 증상입니다. 옛 어른들은 '상처가 가려운 것은 빨리 나으려는 증거니까 긁지 마라'라고 말씀하는 분들이 많은 데 과연 그런 이유인지? 이번 포스팅에서는 상처 가려움의 원인과 올바른 대처법을 알아보도록 하겠습니다. 1. 상처 회복하는 데 가려운 이유 상처가 알물면서 생기는 딱지는 죽은 세포들이 모여 형성됩니다. 딱지 아래에서는 혈소판이 피를 응고시키고, 림프액이 세균이나 바이러스 침입을 막아줍니다. 또한, 림프액 주변의 세포들이 분화하면서 딱지 자리를 대신하며 신경을 자극하여 가려움증을 유발합니다. 이는 곧 상처 치유 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 2. 새로운 살 형성과 히스타민 분비 딱지 아래에서는 상처 입은 혈관 대신 새로운 혈관이 생성되..

로즈마리는 지중해 연안이 원산지인 다년생 허브로, 독특한 향과 풍부한 영양소로 다양한 요리에 활용되는 인기 있는 식물입니다. 키우기도 비교적 쉽고, 약용 및 관상용으로도 가치가 높아 많은 사람들이 로즈마리를 키우고 있습니다. 이번 포스팅에서는 로즈마리 키우는 방법과 어떠한 효능이 있는지 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 로즈마리 키우는 방법은? 1) 햇빛 쬐기 로즈마리는 하루 6시간 이상 햇빛을 받아야 잘 자랍니다. 실내에서는 가장 햇볕이 잘 드는 창가에 놓고, 여름에는 너무 강한 햇빛을 피해 약간 그능이 드는 곳으로 옮겨주는 것이 좋습니다. 2) 물을 적당히 주기 로즈마리는 과습을 싫어합니다. 흙이 완전히 마르고 2~3cm 정도 깊어서도 건조할 때 물을 흠뻑 줍니다. 겨울에는 물을 더 적게 주세요. 잎..

우리 몸은 건강을 유지하기 위해 다양한 영양소를 필요로 합니다. 하지만 바쁜 현대인들은 식단만으로는 충분한 영양소를 섭취하기 어려울 수 있습니다. 이러한 이유로 많은 사람들이 건강을 위해 영양제를 복용하고 있습니다. 하지만, 영양제는 마치 약과 같습니다. 어떤 약도 과다복용하면 오히려 해를 끼칠 수 있듯이, 영양제 또한 권장 섭취량 이상 복용 시 오히려 건강을 해칠 수 있다는 사실을 알아야 합니다. 1. 비타민 B3 콜레스테롤 감소, 관절염 완화, 뇌 기능 활성화에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 최근 연구 결과에 따르면 심장질환 및 뇌졸중 예방 효과는 없다는 것이 밝혀졌습니다. 또한, 과다복용 시 어지러움, 메스꺼움, 피로감 등의 부작용이 나타날 수 있으며, 심각한 경우에는 간 손상까지 일..

우울증, 스트레스, 불안 등 현대 사회인들은 다양한 정신적 마음의 고통에 어려움을 겪고 있습니다. 물론 약물 치료나 상담 치료도 효과적이지만, 음악을 활용한 음악치료가 새로운 치료법으로 주목받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 음악치료란 무엇이며, 어떤 효과를 기대할 수 있는지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 음악치료란 무엇인가? 음악치료는 음악을 매개체로 개인의 신체적, 정신적, 사회적 건강을 증진시키는 치료법입니다. 음악 감상, 노래 부르기, 악기 연주, 즉흥적인 음악 만들기 등 다양한 활동을 통해 이루어집니다. 전문적인 음악치료사가 개인의 필요와 목표에 맞춰 프로그램을 구성하며, 치료 대상은 어린아이부터 어른까지 누구나 될 수 있습니다. 2. 음악치료의 놀라운 효과 음악치료는 다음과 같은 다양한 효..